Esikoisen synttärijuhliin leivoin tällaisen kakun. Ensi kertaa tuli kokeiltua marsipaania kakun pinnalla. Täytteenä kakussa on valkosuklaamoussea ja mansikkamoussea. Mielettömän hyvää!!! Valitettavasti kuvat eivät ole oikein onnistuneet, valon suhteen pieniä vaikeuksia.
pohja
5 kananmunaa
1 3/4 dl sokeria
2 dl vehnäjauhoja
1/2 dl perunajauhoja
1 tl leivinjauhetta
kostutus
n. 2 dl maitokaakaojuomaa
valkosuklaamoussetäyte
3 liivatelehteä
n. 3 rkl kiehuvaa vettä
1 dl flora vispiä
1/2 prk maitorahkaa
1/2 prk ranskankermaa
1 dl sokeria
100 g valkosuklaata (sulatettua)
mansikkamoussetäyte
3 liivatelehteä
n. 3 rkl kiehuvaa vettä
1 dl vaahtoutuvaa mansikkakermaa
1/2 prk maitorahkaa
1/2 prk ranskankermaa
1 dl sokeria
n. 200 g mansikoita soseutettuna
koristeluun
vihreää ja punaista marsipaania
3 dl floravispiä
n. 1/2 dl sokeria
n. 1 tl vanilliinisokeria
Kommentit